Технология производства препаратов от торговой марки "PETER
KALINIAK"
Изначально проводится измельчение прополиса-сырца на кусочки,
размерами не более 1 см3. Производится механическая
очистка от видимых примесей (соломинки, кусочки древесины
от рамок пчелиных ульев, остатки мешковины и т.д.).
Затем прополис-сырец замораживается в морозильной камере
при температуре –18°С в течение не менее 3-х суток. Вынимается
из холодильника, измельчается в пыль на промышленном варианте
«кофемолки».
Образовавшаяся «прополисная пыль» ссыпается в емкость с холодным
водным раствором с отрегулированной плотностью (флотационная
смесь) для осаждения собственно прополиса, его активной действующей
части, и освобождения от его восковой фракции.
После флотации прополис высушивается при температуре не выше
+15°С (для предотвращения «комкования») в течение нескольких
суток. Затем в него добавляют измельченную в пыль фитосмесь
и заливают 96° спиртом ректификатом, смесь настаивают в теплом
помещении (t° +42°-45°С).
Ежедневно в течение пяти минут емкость интенсивно взбалтывается.
Срок выстойки не менее 18 дней. Однако чем больше настаивается
фитопрополисная смесь, тем лучше. У нас она обычно стоит в
течение 1-2-х лет.
На следующем этапе жидкая часть фитопрополисной смеси отделяется
от плотного осадка методом декантации – слива верхнего слоя
жидкости. Полученный продукт называется концентратом «Прополиса
Гелианта». Он обладает насыщенным коньячным цветом, прекрасным
букетом прополисно-цветочного аромата, становится липким и
достаточно вязким.
Концентрат Прополис Гелиант транспортируется в рядом стоящий
цех, в котором на специальных аппаратах горячим паром раскаляют
рафинированные и дезодорированные растительные жиры до +80°-82°
С.
В эту разогретую массу вливается концентрат Прополис Гелиант
и в течение 45 минут происходит выпаривание спирта и распределение
флавоноидной части прополиса в жировой основе.
Полученный раствор сливают, фильтруют и тут же в горячем
виде он идёт на розлив и запайку без доступа воздуха в пакетики
пищевого полиэтилена повышенной прочности емкостью 50 мл и
5 мл. В этой упаковке Прополис Гелиант может храниться в течение
3-х лет, не теряя своих лечебных свойств.
Весь процесс приготовления Прополиса Гелиант происходит в
помещениях, защищенных от солнечного света и света галогеновых
светильников для предотвращения разрушения действующих веществ
прополиса фиолетовой частью светового спектра.
|
